Au mois d’octobre j’ai passé une soirée magique pour l’anniversaire de Cindy sur une péniche nommé « Le Kiosque Flottant » au cœur de Paris, un navire avec du caractère et une cuisine bien équipée pour un chef passionné. Le thème de la soirée c’était le voyage. Au menu il y avait des spécialités culinaires françaises, italiens, mexicaines, laotien, japonaises, russes et américaines tous réalisées avec amour, passion et savoir-faire. Le cadre magnifique, l’ambiance conviviale et les invites sympathiques ont contribué à un événement particulièrement réussi et mémorable. Vous pouvez trouver des renseignements sur le lien suivant :

https://www.kiosque-flottant.fr/

Un cours de cuisine entre copines est une façon de passer un moment convivial en apprenant et en s’amusant comme ont fait ces jeunes mamans portugaises en absence de leur maris et enfants. J’ai savouré leur  accueil chaleureux et l’ambiance détendue qu’elles ont créé tout étant très efficace à la réalisation des mets.

Dans le cadre de la prestigieuse Ecole Nationale des Sciences Géographique à Champs-sur-Marne, j’étais sollicité pour organiser un apéritif dînatoire pour une soixantaine de convives. Au menu il y avait quelques canapés originaux réalisés artisanalement comme les tortillas aux betteraves rouges, ciboulette et houmous saveur framboise.  Vous pouvez visualiser l’offre des canapés et verrines dans la formule « Explorateur » ci-dessus.