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Sans Gluten

Si vous êtes obligé de manger sans gluten à cause des intolérances ou si vous suivez des régimes sans gluten pour d’autres motifs, je peux vous proposer quelques spécialités originales 100% sans gluten .

La cuisine sans gluten est une nouvelle proposition car je veux pouvoir partager ma passion avec tout le monde. Ma priorité c’est la qualité ; c’est la raison pour laquelle je teste des nouveaux produits sans cesse avant de vous les proposer.

L’escalope panée avec la sauce aux champignons sur la photo est délicieuse. Il y a également des somptueuses quiches sans gluten de toutes sortes : Lorraine, artichaut/fourme d’Ambert, confit de canard/cèpes, saumon/épinards, crabe de neige/tomates cerises. Pour le dessert, il y a des superbes tartes aux fruits avec une pâte sablée et une crème pâtissière sans gluten, des gâteaux au chocolat et encore plus. A l’heure actuelle je travaille sur une recette pour réussir un bon pain sans gluten !

Michael Kolafa – Artisan cuisinier

T. 06 08 54 16 08 ou 0 950 640 522

 

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